7月29日，国家市场监督管理总局召开食品安全专题新闻发布会，介绍2025年上半年食品安全总体情况，并发布一批食品安全典型案例。上游新闻记者了解到，媒体曝光的广东湛江“保水虾仁”案4家涉事企业被处罚款749.43万元，并吊销企业食品生产许可证，且五年内不得重新申请。
发布会现场。 上游新闻记者崔涛摄
国家市场监督管理总局党组成员、副局长柳军介绍，2025年上半年全国食品安全形势总体平稳。2025年上半年，全系统共完成食品安全监督抽检263.9万批次，对6.9万批次不合格产品进行下架、封存、召回；共查办食品违法案件18.1万件，罚没7.4亿元，移送司法机关653件，实施从业限制1372人，高压震慑态势得到持续强化。
据介绍，市场监管部门已连续多年聚焦食品安全等民生领域开展“铁拳”行动，综合运用多种监管执法手段，严厉打击食品安全违法违规行为。今年上半年，全系统共查办食品违法案件18.1万件，罚没7.4亿元，移送司法机关653件。
本次发布会通报了5起食品安全典型案例，包括广东湛江“保水虾仁”案。2025年3月，媒体曝光湛江4家冷冻虾仁企业为“增重牟利”，在生产环节超限量添加磷酸盐等水分保持剂，同时虚假标注“零添加”。湛江市、县两级市场监管部门立即对湛江宝辉水产有限公司、湛江良基冷冻食品有限公司、湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司开展执法检查，查实4家企业存在超限量使用食品添加剂、虚假标注、使用未经检定计量器具、未按规定实施生产过程控制等违法行为。市场监管部门依法没收违法所得，处罚款749.43万元、吊销4家企业食品生产许可证，且五年内不得重新申请；对企业法定代表人及主要负责人处以260余万元的罚款并实施五年的行业禁入。
上游新闻记者崔涛
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